Главная героиня шоу — холостячка, которая пытается найти себе избранника. Чаще всего это одна из тех девушек, что выбыли из предыдущих сезонов шоу «Холостяк». В борьбу за расположение героини вступают 25 мужчин, каждый из них может стать женихом девушки. Мужчины устраивают героине романтические свидания, в процессе которых они лучше узнают друг друга. После каждой серии свиданий проводится «церемония роз»: во время нее холостячка вручает цветы тем участником, которые ей понравились. Мужчины, не получившие розу, покидают проект. В финале героиня выбирает между двумя участниками, и победитель делает предложение руки и сердца, которое девушка может принять, а может и отклонить.