Телепрограмма демонстрирует, на какие опасные эксперименты готовы исследователи, чтобы подтвердить или опровергнуть гипотезы. Участники телешоу «Экстремальные исследователи» отправляются на рыбалку, чтобы запечатлеть акул, выпрыгивающих из воды у побережья Южной Америки, поднимаются на отвесные скалы в Йосемитском заповеднике, берут ДНК у опасного супермедведя-гибрида, который пугает население Аляски.