Третья смена — это время с трех до одиннадцати ночи. Ежедневно люди, спасающие человеческие жизни — полицейские, пожарные, врачи — выполняют свой долг. Для них самое важное — сделать все возможное ради спасения, правопорядка и безопасности. Все эти люди работают вместе, в одной команде, уже достаточно долго, чтобы хорошо друг друга узнать. Порой даже слишком хорошо.
Сериал снят в жанре «реалити», что делает его по-настоящему захватывающим и интересным. Каждая серия смотрится на одном дыхании. И так на протяжении всех сезонов, не страдающих в качестве со временем. Жизнь людей, выполняющих самую сложную работу, в этом сериале показана без приукрашивания, такой, какая она есть, со всеми опасностями, сложностями и тяготами.