Глубоко в лесах Северной Италии растет редкий и очень ценный белый трюфель Альба. Этот деликатес — желанный гость на тарелках в самых роскошных ресторанах мира, но его невозможно ни культивировать, ни добывать промышленным способом. Единственная возможность найти этот гриб есть у небольшой группы итальянских старейшин, которые ищут трюфель с помощью специально обученных собак. Охота за трюфелем — это не просто ритуал, а настоящее таинство, к которому допущены лишь самые избранные.
«Охотники за трюфелями» — документальный фильм о традиционном поиске белого трюфеля — редкого и очень дорогого деликатеса.