События фильма разворачиваются в 1956 году. Популярная певица в стиле кантри Пэтси Клайн живет в американской мечте, но не чувствует себя счастливой. Ее брак с мужем зашел в тупик, страсть утихла, а любовь прошла, да и певческая карьера тоже пошла на спад. Пэтси чувствует, что ей необходимы перемены. Когда певица знакомится в баре с Чарли Диком, то сразу же влюбляется в этого дикого, необузданного мужчину. Она бросает мужа и выходит замуж за Чарли. И теперь ее жизнь напоминает американские горки. «Сладкие грёзы» — биографический фильм о популярной кантри-певице Пэтси Клайн.