Аньес Варда встречает на своем пути самых разных людей — молодых и старых, фермеров, работников, пенсионеров и тех, что получают социальную помощь от государства. Все герои документального фильма «Собиратели и собирательница» заняты примерно одним и тем же, о чем свидетельствует его название. Получают фрукты и овощи из помоек у супермаркетов, ресторанов и рынков. Приносят домой со свалки разные вещи, которые, будучи отремонтированы, обретают вторую жизнь. Не менее интересное следующее существование эти предметы получают и в руках современных художников, способных сотворить из мусора настоящие произведения искусства.