За миллионы лет эволюции человеческое тело превратилось в высокопроизводительную машину, однако мы до сих пор работаем над собой, стремясь достичь совершенства. В рамках научно-познавательного проекта «Укуси себя за локоть» известный американский футболист Тони Гонзалез отправляется в увлекательное путешествие, чтобы узнать, на что способно наше тело и существуют ли хитрости, благодаря которым можно максимизировать наши возможности. В поисках ответов он исследует человеческие органы чувств, беседует с учеными и спортсменами, а также принимает участие в смелых экспериментах.