В центре событий медицинской драмы — доктор Джон «Ловец» МакИнтайр, ветеран Корейской войны, который служил в составе передвижного американского полевого госпиталя (МЭШ) № 4077. Сейчас он руководит отделением хирургии Мемориальной больницы Сан-Франциско. Вместе с блестящим молодым специалистом Алонзо Гейтсом, который служил в подразделении МЭШ во Вьетнаме, он сталкивается с самими разными медицинскими случаями.
Сериал «Охотник Джон» является спин-оффом полнометражного фильма «Военно-полевой госпиталь М.Э.Ш.», вышедшего в 1970 году.