Австралийский режиссер Мэттью Уилкинсон планировал снять малобюджетный фильм ужасов своими силами, без поддержки продюсеров и кинокомпаний. Собрав 30 тысяч долларов и взяв в качестве съемочной команды своих друзей, Мэттью отправляется на юг Австралии, чтобы в диких условиях снять максимально страшный фильм. Но спустя три недели герои возвращаются домой без фильма. Документальный фильм «Как НЕ снять фильм ужасов» рассказывает, что же пошло не так и почему у них ничего не получилось.