В центре сюжета фильма «Страна меда» — пожилая балканка Хатидзе Муратова, которая всю жизнь занимается разведением пчел и сбором меда. Хатидзе живет так, как жили ее предки, она не пользуется никакими современными приборами, предпочитая добывать мед по старинке. В ее работе — уважение к пчелам и природе. Осознанный подход к сельскому хозяйству — это не прихоть, а необходимость, которую люди не видят, но которой противостоит весь научно-технический прогресс современности.