Владелец техасского бара Джулиан Марти очень ревнует свою жену Эбби и подозревает, что та ему изменяет с его же барменом Рэем. Чтобы узнать наверняка, Марти нанимает частного сыщика Лорена, который должен предоставить доказательства измены. Это становится началом череды кровавых событий, жертвы которой множатся с каждым новым витком истории. «Просто кровь» — полнометражный дебют режиссеров Джоэла и Итана Коэнов. Фильм был удостоен Гран-при на кинофестивале «Сандэнс» в 1985 году.