Шеф-повар и телеведущий Александр Белькович отправляется в путешествие по разным городам, чтобы составить гастрономическую карту России, а заодно попробовать что-то необычное. В каждом выпуске программы ведущий отправляется в новый город, где посещает атмосферные кафе и рестораны, пробует местные блюда, а также узнает про уникальные маршруты и небанальные достопримечательности. В рамках проекта Белькович пробует татарские сладости и зеленоградский крендель, обучается серфингу и проникает на самарский пивзавод, ночует в гостинице, расположенной прямо на стадионе, и делает множество других открытий.