Кулинарная телепрограмма посвящена заведениям, в которых готовят вкусную еду. Ведущий, калифорнийский шеф-повар Гай Фиери каждый раз отправляется в путешествие, чтобы найти самые интересные кафе и познакомить с ними телезрителей. В каждом выпуске телешоу «Кафе, закусочные и забегаловки», посвященном определенной теме, рассказывается о трех или четырех заведениях. Гай Фиери подъезжает к кафе на своем кабриолете, сразу проходит на кухню, знакомится с поваром и участвует в процессе приготовления блюд, остроумно комментируя происходящее.