В центре реалити-шоу — отважные мужчины, не лишенные романтики, которые ведут сражение за несметные богатства — золотой песок и слитки. Их манят опасности и труднодоступные золотоносные жилы. Участники телешоу «Золотая лихорадка: Южная Америка» отправляются в джунгли Гайаны и горы Перу, чтобы отыскать золото. Противоборство с местными шахтерами, жара и песок, непроходимые леса — это только часть трудностей, с которыми придется столкнуться Тодду Хоффману и его команде. Но они готовы справиться с любыми проблемами, чтобы разбогатеть.
Телешоу «Золотая лихорадка: Южная Америка» является продолжением реалити-шоу «Золотая лихорадка: Аляска».