«Кулинарные курсы» — это проект известной телеведущей, актрисы и кулинара Юлии Высоцкой. Участники шоу — семь совершенно не знакомых друг с другом людей из разных городов и стран — живут на вилле Высоцкой в Тоскане (Италия). Единственное, что их объединяет, — любовь к вкусной. В течение недели они вместе изучают итальянскую кухню со всеми ее прелестями и секретами.
В каждом выпуске программы «Кулинарные курсы Юлии Высоцкой» ведущая рассказывает множество интересных фактов о том, как итальянцы создают тот или иной продукт, где они его выращивают, как выбирать вино, сыр, оливковое масло, морепродукты и т.д. Помимо кулинарных хитростей можно узнать еще и массу полезной информации о самой Италии: где можно вкусно и недорого перекусить, как выпить чашечку кофе и заплатить за нее минимальную цену, где лучше прогуляться и что посмотреть.