Главный герой сериала «Люби меня, если осмелишься» — гениальный психолог-криминалист Бо Цзиньянь, которого близкие и коллеги называют Саймон. Он знаменит своим высоким интеллектом, отсутствием эмоций и страстью к расследованию дел самых жестоких и изощренных преступников, каких только можно представить. Вместе с Саймоном работают Цзянь Яо — его наблюдательная и талантливая ассистентка, а также тайно влюбленный в нее полицейский Ли Сюнь-жань. Вместе они пытаются поймать серийного убийцу по прозвищу Цветочный каннибал, у которого есть свои планы на Саймона.