Драматический сериал посвящен истории жизни богатой кубино-американской семьи Дуке, обосновавшейся во Флориде. Глава семьи Панчо Дуке (Гектор Элизондо) создал компанию по производству сахара, бизнес идет весьма успешно. Но однажды конкуренты, семья Сэмьюэлс, предлагают Панчо заняться выпуском рома. Родной сын Франк (Нестор Карбонелл) горячо поддерживает эту инициативу. Но приемный сын Алекс (Джимми Смитс) убеждает отца, что не стоит рисковать и нужно продолжать развитие сахарного бизнеса...
Сериал «Плантация» показывает не только жестокую конкуренцию в деловом мире, но и соперничество внутри семьи.