Ученый Эрик Воронов движим мыслью о создании сверхчеловека. Воздействуя на клетки атомной энергией, он способствует мутации живых организмов. Все подопытные непременно гибнут. Исключение становит лишь горбатый Лобо — превратившись в урода, он становится правой рукой Воронова. Для дальнейших опытов ученому требуется еще больше людей. Отправив на охоту гигантского монстра-осьминога, он готовится воплотить в жизнь свой грандиозный замысел. «Невеста монстра» — начало хоррор-трилогии Эда Вуда мл., впоследствии ставшего иконой жанра «второсортного кино».