Телепрограмма посвящена кулинарным традициям, которые сложились в различных уголках Индии. В каждом выпуске телешоу «Кулинарное сафари» ведущий посещает одну из провинций страны, осматривает достопримечтальности, а потом отправляется гости к местным жителям, чтобы там стать участником приготовления одного из блюд, с последующей дегустацией.