Ольга Фреймут, известная защитница прав потребителей, считает, что улучшение сферы общественного питания лежит не только в плоскости контроля качества и наказания за несоответствие заявленному уровню услуг. Ведущая убеждена, что важнейшим мотиватором для развития сферы является награда за достижения и поощрение персонала к новым высотам — путем наград и премий, сообщает пресс-служба.
«Я уже не первый год думаю о том, какие шаги были бы наиболее действенными для развития ресторанной отрасли в Украине. Общалась со многими отечественными и зарубежными рестораторами, представителями разных профессий, работающих в сфере общественного питания. И самой эффективной считаю именно систему поощрений. Я уже давно вынашиваю эту мечту — создать народную премию с прозрачными и понятными принципами голосования и награждения, — рассказывает Ольга Фреймут.
«Премия Ольги Фреймут» будет способствовать тому, чтобы лучших специалистов ресторанного мира страна знала в лицо — от уборщика до директора заведения.
По словам Ольги Фреймут, ее инспекторская премия будет ежегодной. Первые номинанты будут объявлены уже в 2015 году.