Известный шеф-повар и ресторанный критик Алексей Зимин путешествует по разным городам России в автодоме, оборудованном удобной кухней, и проводит гастрономические исследования. Он заезжает на продуктовые рынки, общается с продавцами, фермерами, рыбаками и обычными жителями, узнает, где взять лучшие мясо, овощи и молочные продукты, в каком ресторане города вкуснее всего готовят, и какими фирменными блюдами славится местность. Перед отъездом Зимин разворачивает на центральной площади полевую кухню, где готовит что-то необычное и угощает всех желающих, параллельно разговаривая с жителями об их кулинарных хитростях и секретах.
Шоу «Едем и едим» — кулинарная тревел-программа Алексея Зимина, выходившая в 2010 году на телеканале СТС.