Двадцать пять поваров со всей России и из других стран соревнуются в кулинарном мастерстве в экстремальных условиях. Участники отправляются на необитаемый остров, в пустыню и на суровый север, где проходят различные испытания и готовят на импровизированных полевых кухнях. Приготовленные блюда дегустрируют ведущий Константин Ивлев, опытные су-шефы и звездные гости. Лучшие повара проекта попадают в начальную, среднюю и высшую кулинарную Академию.
«Адский шеф» — кулинарное шоу телеканала «Пятница!», которое ведет известный шеф и ресторатор Константин Ивлев.