Участники шоу «Кулинарная звезда» — семейные команды, которые готовят свои любимые блюда. Их оценивают эксперты — лучшие шеф-повара и звезды шоу-бизнеса. В каждом выпуске программы принимают участие две команды. Им предстоит принять участие в трех конкурсах: «коронное семейное блюдо» — важен не только рецепт, но и сервировка, подача к столу и творческое представление блюда; «холодильник с секретом» — необходимо приготовить блюдо из определенного набора продуктов; «попробуй повтори»- команды пробуют блюдо, приготовленное ведущим Александром Селезневым, и пытаются повторить его рецепт.
Команда-победитель каждого выпуска получает главный приз — кулинарную звезду.