В центре событий сериала «Чистая любовь» — Тереса Эрнандес, которую все зовут Гавиота. Каждый год в сезон сбора урожая агавы она вместе со своей матерью Кларой приезжает в городок под названием Текила, расположенный в штате Халиско, чтобы устроиться на плантацию Монталвенья. Родриго — внук хозяина плантации Дона Амадора — без памяти влюбляется в Гавиоту. Между молодыми людьми завязывается страстный роман, однако вскоре Родриго вынужден отправиться на учебу в Лондон. После его отъезда Гавиота обнаруживает, что беременна.