Проект «Одесса: история в историях» посвящен одному из самых интересных и колоритных городов мира — прекрасной Одессе. Каждый эпизод сериала рассказывает о ключевых событиях в истории города начиная с момента его основания и заканчивая сегодняшним днем, о знаменитых дворах, уникальной архитектуре, легендарных жителях и, конечно, затрагивает тему самобытного фольклора одесситов, без которого невозможно представить Одессу.