В центре сюжета сериала «Байкеры: вне закона» — реальные истории, которые происходили в байкерских клубах начиная с 1990 года. Полицейские и сотрудники спецслужб внедряются в сообщества байкеров в разных городах, чтобы провести серьезные операции по обезвреживанию преступников. Закрытые сообщества мотоциклистов занимаются торговлей оружием и наркотиками, а те, кто пытается встать на их пути, лишаются жизни...