Однажды мяснику Бедржиху Фридриху отрубили на гильотине голову, но он вовсе не умер, а начал свою жизнь заново, только задом наперед. И мясник, с приставленной головой, ранее отделенной от его тела, отправляется обратно домой, где недавно разрубил собственную жену топором на части, после того, как поймал ее с поличным на месте измены.
«Хэппи-энд» — концептуальное кино, в котором сюжет демонстрируется в обратном порядке, из-за чего все события обретают противоположный смысл.