Во время Великой Отечественной войны молодая советская учительница Варя, рискуя собственной жизнью, спасает трех летчиков, пострадавших при падении горящего самолета на захваченный город. Героиня фильма «Однажды ночью» во время боевых действий теряет мать и сестру, а сама теперь работает уборщицей в в немецкой комендатуре. После той ночи Варя прячет советских бойцов, скрывающихся от фашистов, у себя на чердаке, а сама пользуется возможностью и добывает для летчиков лекарства и еду.